- Nota: Predisporre un’opportuna segnaletica all’interno della struttura con informazioni o istruzioni sulla distanza fisica da mantenere, sull’uso di disinfettanti e le altre istruzioni riguardanti la sicurezza e la prevenzione della diffusione del COVID-19.
1. Regole generali per gli addetti
- Informare e formare gli addetti sull’applicazione delle procedure per la protezione di addetti e ospiti e delle procedure nel caso di infezione di addetti o ospiti.
- Mantenere la distanza fisica (distanziare particolarmente gli addetti a contatto con gli ospiti dagli altri addetti).
- Indossare le mascherine protettive.
- Misurare la temperatura.
- Se non visibilmente sporche, disinfettare le mani il più spesso possibile e se visibilmente sporche, lavarle e disinfettarle. Disinfettare le superfici di lavoro più volte al giorno.
- Numero limitato di persone negli spazi chiusi.
2. Regole generali per gli ospiti
- Indossare le mascherine protettive negli spazi chiusi, tranne durante la consumazione.
- Disinfettare le mani.
- Numero limitato di ospiti nelle aree comuni della struttura.
- Mantenere la distanza fisica.
3. Pulizia della struttura
- Disinfettare regolarmente le aree comuni e particolarmente le attrezzatture e le zone frequentemente toccate.
- Aerare tutte le zone.
- Fornire i disinfettanti all’ingresso nella struttura.
- Disporre il materiale monouso nei servizi igienici (asciugamani di carta).
- Pulire e disinfettare regolarmente i filtri dell’impianto d’aria condizionata e di ventilazione e riscaldamento.
4. Raccomandazione per servire gli ospiti
- Somministrare pasti e bevande in conformità alle raccomandazioni attuali dell’Istituto Nazionale di Sanità Pubblica.
- I menu e listini prezzi devono essere rimossi dai tavoli e disponibili su richiesta del cliente (favorire il formato digitale, codici QR, menu stampati monouso o plastificati).
- Disinfettare i tavoli, menu e listini prezzi dopo ogni ospite.
- Disporre e apparecchiare i tavoli in conformità alle raccomandazioni attuali dell’Istituto Nazionale di Sanità Pubblica.
- Disporre i tavoli a distanza prescritta dalle raccomandazioni attuali dell’Istituto Nazionale di Sanità Pubblica.
- Assicurare la distanza tra i gruppi di ospiti in conformità alle raccomandazioni attuali dell’Istituto Nazionale di Sanità Pubblica.
